Hvilken vin passer til Carpaccio? Det korte svar: Villa Maria Pinot Noir fra Marlborough, New Zealand. Oksekød kalder på en rødvin med tannin og frugt, der kan stå op til kødets fylde. Nedenfor finder du vores tre håndplukkede anbefalinger – inklusive et alternativt valg fra sommelieren.
De primære valg
Klassiker & hverdagsmatch til Carpaccio
98% Match til CarpaccioSpar 34%
🇫🇷Rhône, Frankrig
Domaine de la Solitude
La Solitude Cotes du Rhône 2022
Rhône, Frankrig
Automatisk parring fra Partner-ads-feed (kategori-baseret).
Et alternativt forslag – ofte en naturvin, orangevin eller et glas fra en atypisk region (Georgien, Grækenland, Østeuropa eller Jura). Skal udfordre dine smagsløg og give Carpaccio et nyt udtryk.